例會(huì)是每個(gè)服裝店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的必修課,也是服裝店長(zhǎng)再熟悉不過(guò)的工作,每天都要開(kāi),有時(shí)每天不止一次。
一般情況下集中在早上上班、早班下班前和晚班下班前這三個(gè)時(shí)間段。
每個(gè)店的例會(huì)時(shí)間長(zhǎng)短不盡相同,是把它當(dāng)做自由演講的戲臺(tái),還是當(dāng)做變相的“下班鈴”?例會(huì),看似簡(jiǎn)單卻非一日之功!
【案例】
店鋪類似,業(yè)績(jī)卻差一倍
A與B店鋪情況類似,但人家的業(yè)績(jī)足足高出一半!A店長(zhǎng)小李納悶了,經(jīng)過(guò)數(shù)天的觀察和思考,她找出店鋪日常經(jīng)營(yíng)的幾大問(wèn)題:
每天都制定營(yíng)業(yè)目標(biāo),但是一個(gè)月中有20天完不成目標(biāo);
雖然每天都向員工提出要求,但是同一件事,今天的例會(huì)講了,天天重復(fù)店員卻還是做不好;
盡管有銷售政策激勵(lì),員工的激情還是提不上來(lái);
每早開(kāi)早會(huì),晚上開(kāi)檢討會(huì),例會(huì)效果不大,員工總嫌耽誤事。
通過(guò)以上總結(jié),可以清晰地看出小李現(xiàn)在最需要提高的不是銷售技能、高深的管理技能,而是例會(huì)出了問(wèn)題。例會(huì)天天開(kāi),卻最容易被很多店長(zhǎng)所忽視,覺(jué)得開(kāi)得好壞都是例行公事,其實(shí)不然,例會(huì)開(kāi)好了,店鋪的很多問(wèn)題就能迎刃而解。那么如何開(kāi)好一次有效的例會(huì)呢?
首先,“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。
例會(huì)前期也要做好充分準(zhǔn)備。需要確定例會(huì)的目的性、 確定例會(huì)的主要議題、確定例會(huì)的召開(kāi)時(shí)間、 準(zhǔn)備必要的例會(huì)資料。
其次,清晰結(jié)構(gòu)擊要害。
例會(huì)依次包括如下五個(gè)部分:數(shù)據(jù)回顧、生意目標(biāo)、服務(wù)目標(biāo)、貨品目標(biāo)和運(yùn)作目標(biāo)。
但是當(dāng)我們的店長(zhǎng)在具體操作的過(guò)程中,經(jīng)常講服務(wù)的時(shí)候講貨品,講運(yùn)作的時(shí)候又開(kāi)始講服務(wù),以至于自己不清晰,員工更是一頭霧水。
第三,掌握一流的例會(huì)技術(shù)。
在日常店鋪管理中,可以依照以下步驟來(lái)開(kāi)好每日例會(huì):
具體性
具體性的要求主要表現(xiàn)在5個(gè)方面:數(shù)據(jù)具體;目標(biāo)具體;方法具體;行動(dòng)具體;回顧具體。
1.數(shù)據(jù)具體
與員工溝通時(shí),我們經(jīng)常會(huì)用到以下語(yǔ)句:
“今天我們要完成得比昨天更高!”
“在服務(wù)上你應(yīng)該努力改進(jìn)。”
“A款和B款是近期最好賣(mài)的衣服,我們應(yīng)該作為本周的主推?!?/span>
提醒:你是否經(jīng)常只說(shuō)到這里就打???當(dāng)你缺乏數(shù)據(jù)的具體性,你所要表達(dá)的意思就大打折扣。
當(dāng)你在制定目標(biāo)時(shí),你打算今天的業(yè)績(jī)要完成得比昨天更高,你需要告訴你的員工今天需要多賣(mài)1件主推款還是多做一個(gè)VIP,或是加強(qiáng)我們的搭配技巧把聯(lián)單做到2.0等。
當(dāng)你說(shuō)到A款和B款是近期最好賣(mài)的時(shí)候,你需要告知員工,這兩款在上周的具體銷量是多少,在本季的銷售產(chǎn)品中排名多少,用具體的數(shù)據(jù)來(lái)加強(qiáng)員工認(rèn)同主推款和銷售主推款的信心。
2.目標(biāo)具體
店長(zhǎng)在開(kāi)例會(huì)時(shí),經(jīng)常會(huì)告知員工:“今天我們的目標(biāo)是達(dá)到XX元的生意額,A需要完成XX元,B需要完成XX元,C需要完成XX元……”
提醒:目標(biāo)的具體性要求讓每一個(gè)員工了解達(dá)成XX元的目標(biāo),需要通過(guò)什么樣的具體方法和具體分解目標(biāo)來(lái)完成。
比如A員工今天要完成2500元的目標(biāo)任務(wù),那么我們就需要讓員工明確今天需要出售至少2件主推款,或賣(mài)一個(gè)2000元的上衣配搭一條500元的下裝來(lái)完成,或者完成2張VIP來(lái)達(dá)成目標(biāo)。
3.方法具體
當(dāng)?shù)赇伒臉I(yè)績(jī)因?yàn)樘鞖狻⒌镜雀鞣N原因下滑時(shí),店長(zhǎng)會(huì)說(shuō):“由于最近的天氣一直陰雨綿綿,客流大大減少,從今天開(kāi)始,同事們要提高銷售的聯(lián)單率和提高我們的VIP顧客銷售。”
提醒:店長(zhǎng)只是提了建議,而沒(méi)有給到員工具體的操作方法,以至于方法很難在實(shí)際中應(yīng)用起來(lái)。
我們換一種說(shuō)法:“最近受天氣影響生意比較冷清,進(jìn)店的客人比較少,我們應(yīng)該盡量提高聯(lián)單,同時(shí)做更多的VIP顧客生意來(lái)提升業(yè)績(jī)。
那么如何提高聯(lián)單呢?我們是不是可以通過(guò)沒(méi)有客人的時(shí)候大家都來(lái)試穿衣服,自己模擬顧客演練銷售過(guò)程,更多的熟悉衣服的特性、搭配和銷售技巧。
至于增加我們的VIP顧客銷售,我們是不是可以從今天開(kāi)始每人每天打10個(gè)VIP顧客電話,告知顧客到了新款,邀約他們前來(lái)購(gòu)物?”
4.行動(dòng)具體
店長(zhǎng)在例會(huì)上確定了服務(wù)目標(biāo)是詢問(wèn)顧客姓氏時(shí),往往會(huì)這樣說(shuō):“今天,我們?cè)诜?wù)上推行的是詢問(wèn)顧客姓氏,從現(xiàn)在開(kāi)始,我們每一位員工都要開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)!”
提醒:優(yōu)秀的店長(zhǎng)會(huì)鼓勵(lì)員工來(lái)分享如何來(lái)詢問(wèn)顧客姓氏,是在員工介紹完自己還是試衣環(huán)節(jié)?
并且通過(guò)員工演示來(lái)強(qiáng)化員工印象,讓每一位員工都明確如何針對(duì)不同風(fēng)格的客人詢問(wèn)姓氏?如何針對(duì)客人進(jìn)店后的各種具體情形下來(lái)達(dá)成服務(wù)目標(biāo)。
5.回顧具體
店長(zhǎng)在回顧業(yè)績(jī)或員工表現(xiàn)時(shí),經(jīng)常說(shuō):“今天我們都很努力,業(yè)績(jī)完成得很不錯(cuò)”。
提醒:我們簡(jiǎn)單舉例作為示范:“今天訂了主推款的目標(biāo),完成的情況是A推了2件B推了1件C沒(méi)有推出,A針對(duì)每一位顧客,都拿出主推款鼓勵(lì)試穿,而C基本沒(méi)有向顧客推薦,今天我們提倡的是贊美顧客,尋找顧客亮點(diǎn),這一點(diǎn)B做的很好,對(duì)每一位顧客都進(jìn)行了合適的贊美,并且完成了3張VIP。”
具備具體的目標(biāo)、具體的數(shù)據(jù)分析、具體的實(shí)施方法、具體的行動(dòng)跟進(jìn)和具體的回顧總結(jié)后,相信我們的業(yè)績(jī)目標(biāo)就成為一個(gè)看得到、觸得到、達(dá)得成的具體目標(biāo),店鋪業(yè)績(jī)也在掌握之中。
一致性
例會(huì)的一致性表現(xiàn)在例會(huì)的目標(biāo)、方法和運(yùn)作等需要獲得每一個(gè)員工的認(rèn)可,員工目標(biāo)和總業(yè)績(jī)目標(biāo)的一致,目標(biāo)和方法的一致性。一致性主要表現(xiàn)在以下三方面:
( 1)目標(biāo)一致; 2)方法一致; ( 3)運(yùn)作模式一致:
跟進(jìn)性
很多例會(huì)之所以沒(méi)有效果,往往都是因?yàn)槔龝?huì)中提及的內(nèi)容、確定的事項(xiàng)沒(méi)有人跟蹤與落實(shí)而已。例會(huì)的跟進(jìn)包括如下3項(xiàng)關(guān)鍵工作:
例會(huì)結(jié)束后,要讓員工對(duì)自己制定的業(yè)績(jī)目標(biāo)和其他目標(biāo)進(jìn)行簽字確認(rèn)。
作為店長(zhǎng)要針對(duì)會(huì)議達(dá)成的共識(shí),讓員工“簽字畫(huà)押”,例會(huì)內(nèi)容的落實(shí)才有依據(jù),同時(shí)給予員工必要的急迫感、壓力感。確認(rèn)的東西一定要落實(shí)兌現(xiàn)。
對(duì)于例會(huì)中最終簽字確認(rèn)的內(nèi)容,一定要跟蹤落實(shí)到底,杜絕 “半截子”工程。只有對(duì)例會(huì)中形成的目標(biāo)和指標(biāo)有所獎(jiǎng)懲,開(kāi)例會(huì)才能越來(lái)越被重視和有效率。
投入感
讓員工具備良好的投入感,需要管理者具備真誠(chéng)、精神飽滿、感染力、正面心態(tài)、表情自然,只有如此才能帶動(dòng)員工全身心地參與到例會(huì)中,達(dá)到熱情激情的工作狀態(tài)。